ontevideo quiere sumar una nueva excusa para cruzar el Río de la Plata: recorrer la ciudad café por café. La Intendencia presentó en la FIT de Buenos Aires su próxima Ruta de las Cafeterías, un circuito que buscará unir gastronomía, barrios, cultura y patrimonio durante todo el año.
La primera edición seleccionará hasta 16 establecimientos, entre cafés tradicionales, de especialidad, de autor y espacios culturales. Los elegidos formarán parte de un mapa turístico y de diferentes recorridos autoguiados.
Mientras se conoce el listado definitivo, hay varios nombres que ya justifican una recorrida por Montevideo. En Ciudad Vieja aparecen dos clásicos: Café Brasilero, cargado de historia, y Café La Farmacia, instalado en una antigua farmacia y recomendado incluso en recorridos gastronómicos internacionales.
En Cordón, Escaramuza mezcla librería, café y cultura, mientras que Culto Café representa la nueva ola del café montevideano. Para los fanáticos de la especialidad también está The Lab Coffee Roasters • Pocitos y, para una experiencia más tradicional, El Palacio del Café.
La propuesta oficial todavía guarda algunos nombres bajo llave, pero la idea ya está servida: conocer Montevideo dejando que cada barrio cuente su historia alrededor de una taza. ☕🚢🇺🇾
No hay comentarios:
Publicar un comentario